新竹壽桃塔

在傳統文化中，壽桃塔就是蟠桃匯聚成塔的意思，通常用來祝賀神明誕辰或是長輩的生日，因為壽桃塔有著祝福他人延年益壽、長命百歲的重要意義。古人認為贈桃即有贈壽的含意，這和一些傳說故事有關係，第一個則是與王母娘娘有淵源，根據古老的神話中提到，王母娘娘種植了一大片蟠桃林，多達三千多株，這些蟠桃要三千年才會結一次果，而且吃一顆就可以延長三千年的壽命。也因此桃子富含著長壽的意義。

傳說中，孫臏自幼就離鄉背井，為了學習兵法，拜鬼谷子為師，不知不覺已經離開家鄉二十年。就在某一天，孫臏突然發現過不久是家中母親八十歲的生日，因此向師父請假，希望可以回家鄉一趟，向母親盡一下之前來不及盡的孝道。孫臏的師父鬼谷子聽了之後，很開心地准假了，甚至還去後花園摘了一顆桃子給他，並跟他說，平常他是不會輕易給人這種桃子的，因為念在他長年在外地學習兵法，無法即時孝順母親，所以才摘下這顆桃子，讓她帶回去為母親祝壽，母親吃了之後可以延年益壽。

於是，孫臏便帶著桃子開心地踏上返鄉之路，到家後，母親見到他非常地開心，而他也拿出桃子給母親品嘗，沒想到，這時候神奇的事情發生了，母親吃下桃子後，果真變得十分年輕，恢復了年輕時候的樣貌。人們知道這件事情之後，都紛紛仿效孫臏，送上桃子為自己的父母祝壽。

結合傳統與現代元素，經過改良與創新的壽桃塔。傳統的壽桃塔，壽桃是由麵粉製作而成，內餡則大多為紅豆。後來因為發現麵粉製作而成的品項很容易腐壞，不太好保存，所以有了許多取代的選項，如：將果凍製作成壽桃的樣式、壽桃形狀的鳳梨酥、用餅乾做成的壽桃等等。而且這些壽桃塔都是採用真空包裝，可以延長食物的保存期限。

由於在現代流行的趨勢下，大家都想在神明壽宴的時候展現出特色及創意讓神明能比較容易看到，所以出現了創意壽桃塔，創意壽桃塔是由傳統壽桃塔延伸出創新的祝壽禮品，就是為了跟上時代，所以將傳統與現代技術結合，產生出煥然一新的創意壽桃塔！

除了分成「有燈」與「無燈」的形式外，還有分《特大、大、中、小》等各種不同高度與創意造型可以選擇且運用在不同的場合上，在壽宴上擺上屬於自己的創意壽桃塔，讓神明可以更加深刻地感受到我們的心意。